মেদ ঝরানোর চ্যালেঞ্জ অনেকেরই রয়েছে। স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া, व्यायाम (byayam – exercise) করা, এবং যথেষ্ট ঘুম – এই তিনটি বিষয় মেদ ঝরানোর ক্ষেত্রে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তবে, সকালের নাস্তায় সঠিক খাবার নির্বাচনও মেদ ঝরানোর প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
বেদানা: মেদ ঝরানোর ক্ষেত্রে উপকারী
বেদানা হলো এক ধরণের বীজ, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। বেদানা খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে, যার মধ্যে মেদ ঝরানো অন্যতম।
কীভাবে বেদানা মেদ ঝরাতে সাহায্য করে?
খিদে কমায়: বেদানায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা আমাদের দীর্ঘক্ষণ পূর্ণবোধ বজায় রাখতে সাহায্য করে। ফলে, অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার ঝোঁক কমে।
রক্তে শর্করার মাত্রা (niyantran – control) করে: বেদানা গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) কম। ফলে, বেদানা খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ করে বাড়ে না, যা মেদ জমার ঝোঁক কমায়।
কীভাবে সকালে বেদানা খাবেন?
খালি পেটে এক চামচ পরিমাণ বেদানা ভিজিয়ে রাতে রেখে দিন। সকালে খালি পেটে এই ভেজানো বেদানা খান।
আপনি চাইলে দই, ফল বা ওটমিলে মিশিয়েও বেদানা খেতে পারেন।
